Paz y Cooperación desarrolla su triple misión en materia de cooperación al desarrollo,educación a la mundialidad y derechos humanos a escala internacional apoyando los ideales de la Carta de San Francisco de las Naciones Unidas como postulan sus Estatutos.

Paz y Cooperación actua conforme con los siguientes valores:
- por un mundo sin violencia
- desarrollo integral de las personas
- Objetivos del Milenio de Naciones Unidas
-Apoyo de la no-violencia para la resolución de conflictos
- Promoción del entendimiento internacional